Beyaz bulgur pilavı nasıl yapılır?

Beyaz bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli alternatiflerinden biridir. Pirinç pilavına göre daha besleyici olan bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de doyurucu olan beyaz bulgur pilavı, sofralarınıza farklı bir lezzet katmaya hazır! Beyaz bulgur pilavını hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bulgurun cinsine uygun miktarda su kullanmaktır. Genellikle 1 su bardağı bulgura 1,5 su bardağı sıcak su yeterli olacaktır, ancak bulgurunuzun markasına göre bu oran değişebilir. Pilav tencerenize sıvı yağ veya tereyağı ekleyip, bulguru hafifçe kavurun. Ardından sıcak suyu, tuzu ve isteğe bağlı olarak bir miktar tavuk suyu veya sebze suyu ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, demlenmesi için pilavın üzerini bir bez veya kağıt havlu ile örtün ve yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin. Bu, bulgurun daha iyi şişmesini ve pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır. Servis ederken üzerine taze nane, maydanoz veya dereotu serpiştirerek pilavınıza hem görsel bir şölen katabilir hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!