Elmalı şeker şurubu nasıl yapılır?

14.03.2025 0 görüntülenme

Elmalı şeker, çocukluğumuzun en tatlı hatıralarından biridir. Fuarlarda, panayırlarda gördüğümüz o parlak, kırmızı elmalar sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda bir mutluluk kaynağıydı. Peki, o sihirli tadı evde yakalamak mümkün mü? Elbette! İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz elmalı şeker şurubu tarifi!

Elmalı Şeker Şurubu İçin Gerekli Malzemeler

Mükemmel bir elmalı şeker şurubu için doğru malzemelere sahip olmak çok önemlidir. Bu tarif için ihtiyacınız olanlar:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı mısır şurubu (isteğe bağlı, kıvam için)
  • 1 yemek kaşığı sirke (parlaklık ve kıvam için)
  • Gıda boyası (kırmızı veya istediğiniz renk)
  • Elmalar (tercihen küçük ve sert elmalar)
  • Çubuklar

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, elmalı şeker şurubu yapımına geçebiliriz.

Adım Adım Elmalı Şeker Şurubu Yapımı

Şimdi gelelim elmalı şeker şurubu yapımının inceliklerine. Bu adımları dikkatlice takip ederek, harika sonuçlar elde edebilirsiniz:

  1. Elmaları iyice yıkayıp kurulayın. Saplarını çıkarın ve yerine çubukları saplayın.
  2. Bir tencereye şekeri, suyu ve mısır şurubunu (kullanıyorsanız) ekleyin.
  3. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
  4. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakın ve karışımı kaynamaya bırakın.
  5. Karışım kaynamaya başlayınca sirkeyi ekleyin.
  6. Şurubun kıvamı koyulaşana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kaynatmaya devam edin. Şurubun kıvamını test etmek için, bir kaşıkla şuruptan alın ve soğuk suya damlatın. Eğer şurup hemen katılaşıyorsa, kıvamı olmuş demektir.
  7. Gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.
  8. Tencereyi ocaktan alın ve şurubu hafifçe soğumaya bırakın.

Elmaları Şuruba Batırma ve Sunum

Şurubunuz hazır olduğuna göre, sıra geldi elmalarınızı o muhteşem kırmızı renge bulamaya.

  1. Elmaları tek tek şuruba batırın ve fazla şurubu akıtın.
  2. Şuruba batırılmış elmaları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye veya silikon mata yerleştirin.
  3. Elmalı şekerleri buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğutun.

Soğuduktan sonra elmalı şekerleriniz yemeye hazır! Afiyet olsun!

Evde elmalı şeker yapmak hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivite. Bu tarifle, çocukluğunuzun o tatlı anılarını yeniden yaşayabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir sürpriz yapabilirsiniz. Unutmayın, en önemli malzeme sevgi ve sabırdır. Şimdi mutfağa girin ve kendi elmalı şekerlerinizi yaratın!