Taze yeşil fasulye nasıl yapılır?

Taze yeşil fasulye, yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu sebzeyi pişirmenin birçok farklı yolu vardır. Ancak en lezzetli ve kolay yöntemlerden biri, taze yeşil fasulye yemeğini zeytinyağlı olarak pişirmektir. Bu yazımızda, adım adım taze yeşil fasulye nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir, hepsini anlatacağız.

Malzemeler

Taze yeşil fasulye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolaylıkla bulunabilir:

• 500 gram taze yeşil fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yemeğe başlamadan önce yeşil fasulyeleri güzelce yıkamak ve temizlemek önemlidir. Fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve kılçıklarını ayıklayın. Daha sonra fasulyeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Eğer domates salçası kullanacaksanız, bir miktar sıcak su ile açın.

Pişirme Adımları

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından domatesleri (veya salçayı) ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Doğradığınız yeşil fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Arada bir kontrol ederek suyunun azalması durumunda biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Taze yeşil fasulye yemeği piştikten sonra, ılımasını bekleyin ve servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine limon suyu sıkarak da lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Taze yeşil fasulye yemeği yapmak işte bu kadar kolay! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Şimdi mutfağa girin ve bu lezzetli yemeği deneyin!