Havuçlu cevizli kek nasıl yapılır?

14.03.2025 0 görüntülenme

Havuçlu cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinizi büyüleyecek bu tarifi hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım havuçlu cevizli kek yapımı:

Malzemeler

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemelere bir göz atalım. Bu lezzetli kek için gerekli olanlar:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, kek yapımına geçebiliriz. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

Havuçlu Cevizli Kek Yapımı: Adım Adım

Şimdi de bu enfes havuçlu cevizli kek tarifini adım adım inceleyelim:

  1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın.
  2. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ekleyip güzelce harmanlayın.
  4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın.
  5. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
  6. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
  7. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.

Kek hamurunu kalıba döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Servis Önerileri ve İpuçları

Havuçlu cevizli kekinizi fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynirli bir sos hazırlayarak kekinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra lezzet için: Hamura bir tutam rendelenmiş hindistan cevizi veya bir miktar kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi daha nemli hale getirmek için, rendelenmiş havuçları karışıma eklemeden önce hafifçe sıkabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu lezzetli havuçlu cevizli kek tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin ve çay saatlerinizi unutulmaz kılın. Unutmayın, her tarif biraz sevgi ve özen ister.