Taze bakladan fava olur mu?

14.03.2025 0 görüntülenme

Taze bakla, baharın müjdecisi lezzetlerden biri. Peki, bu taptaze sebzeden nefis bir fava yapmaya ne dersiniz? Birçok kişi kuru bakla ile yapılan fava tarifini bilir, ancak taze bakla ile yapılan fava, bambaşka bir lezzet deneyimi sunar. Hem daha hafif, hem de daha ferahlatıcı olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Taze Bakla Fava İçin Malzemeler

Taze bakla fava yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilirdir. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 500 gram taze bakla
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle, hem pratik hem de lezzetli bir fava hazırlayabilirsiniz. Miktarları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Taze Bakla Fava Nasıl Yapılır?

Taze bakla fava yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

  1. Öncelikle taze baklaların kabuklarını soyun ve içindeki taneleri çıkarın.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  5. Bakla tanelerini tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
  7. Baklalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  8. Pişen baklaları blenderdan geçirin veya çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
  9. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  10. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İşte bu kadar! Taze bakla favanız hazır. Afiyet olsun!

Taze Bakla Favanın Püf Noktaları

Her tarifte olduğu gibi, taze bakla fava yapımında da dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte size birkaç ipucu:

  • Baklaların taze olduğundan emin olun. Taze baklalar daha lezzetli ve kolay pişecektir.
  • Baklaları haşlarken çok fazla su eklememeye özen gösterin. Aksi takdirde, favanız çok sulu olabilir.
  • Limon suyunu en son ekleyin. Böylece favanızın rengi daha canlı kalacaktır.
  • Servis yaparken üzerine bolca zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın. Zeytinyağı, fava lezzetini tamamlayacaktır.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel bir taze bakla fava hazırlayabilirsiniz.

Baharın bu taze lezzetini denemek için daha ne bekliyorsunuz? Hemen pazara gidin, taze baklalarınızı alın ve bu nefis tarifi deneyin. Emin olun, bu lezzete bayılacaksınız! Afiyet olsun!