Çikolatalı damla kurabiye nasıl yapılır?

Çikolatalı damla kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi mutlu eden klasik bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, misafirlerinizi veya kendinizi şımartabilirsiniz. İşte adım adım, ağızda dağılan çikolatalı damla kurabiye tarifi!

Malzemeler Neler?

Çikolatalı damla kurabiye yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı çikolata damlası

Malzemelerin taze ve kaliteli olması, kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır. Özellikle tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamını tutturmanız açısından önemlidir.

Çikolatalı Damla Kurabiye Nasıl Yapılır?

Hazırlık aşamasıyla birlikte yaklaşık 30 dakikada tamamlayabileceğiniz bu tarif, oldukça pratiktir:

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmanız önemlidir.
2. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam almalıdır.
4. Son olarak çikolata damlalarını ekleyip hamura yedirin.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları ve İpuçları

Mükemmel çikolatalı damla kurabiye yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.
• Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol altında tutabilirsiniz.
• Fırınınızın ısısını iyi ayarlayın. Çok yüksek ısıda pişirmek, kurabiyelerin yanmasına neden olabilir.
• Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra hemen servis yapmayın. Soğuduktan sonra daha lezzetli olacaklardır.

Dilerseniz hamura ceviz veya fındık da ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte bu kadar! Artık mis kokulu, ev yapımı çikolatalı damla kurabiyeleriniz hazır. Sevdiklerinizle paylaşabilir veya kendinizi şımartabilirsiniz. Unutmayın, en lezzetli kurabiyeler sevgiyle yapılanlardır!