Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Malzemeler

Kıbrıs tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere Kıbrıs mutfağına özgü, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Hem şerbetli hem de sütlü tatlı sevenlerin ortak noktası olan bu lezzet, özel günlerde veya misafir ağırlarken sofraların vazgeçilmezi olabilir. Gelin, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis Kıbrıs tatlısı tarifine birlikte göz atalım.

Kıbrıs Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Kıbrıs tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolaylıkla bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Şerbeti İçin Malzemeler

Kıbrıs tatlısının olmazsa olmazı, lezzetini tamamlayan şerbetidir. Şerbet için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Kreması İçin Malzemeler

Tatlıyı daha da zenginleştiren kreması için de şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Tencereye su ve şekeri alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, galeta unu, ceviz, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerine gezdirin.

Krema için süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpın. Şerbetini çeken kekin üzerine kremayı yayın ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli Kıbrıs tatlısı tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Unutmayın, lezzetin sırrı doğru malzemelerde ve özenli bir hazırlıkta gizlidir.