Krem şantili irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi mutlu eder. Peki, bu klasik lezzeti bir adım öteye taşımaya ne dersiniz? İşte karşınızda, krem şantili irmik helvası! Yumuşacık irmik helvasının üzerinde bembeyaz, hafif bir krem şanti… Bu tarif, tatlı krizlerinize kesin çözüm olacak.

İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan cinsten. İşte irmik helvası için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya ceviz

Krem Şanti Nasıl Hazırlanır?

Krem şantili irmik helvasının olmazsa olmazı, elbette krem şanti. Hazır krem şanti kullanabileceğiniz gibi, evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı krem şanti için:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Toz krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.

Krem Şantili İrmik Helvası Yapılışı

Şimdi sıra geldi krem şantili irmik helvasının yapımına. İşte adım adım tarif:

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Süt ve suyu bir tencereye alın, şekeri ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şeker eriyince ocaktan alın.
2. Ayrı bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin. İrmiği ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. İrmik kavrulunca, hazırladığınız şerbeti yavaşça üzerine dökün. Dikkatli olun, çünkü bu aşamada sıçrayabilir.
4. Şerbeti döktükten sonra sürekli karıştırarak irmik şerbeti çekene kadar pişirin. Helva kıvam alınca ocaktan alın ve üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen helvayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi sıkın veya kaşıkla yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif ile hem klasik irmik helvasını farklı bir boyuta taşıyacak hem de misafirlerinizi büyüleyeceksiniz. Denemekten çekinmeyin, krem şantili irmik helvası favori tatlılarınızdan biri olacak.