Buğday nişastası ile muhallebi nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve hafif bir tatlı arıyorsanız, buğday nişastası ile muhallebi tam size göre! Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, özellikle çocukların ve tatlı krizlerine girenlerin favorisi olacak. Gelin, adım adım bu nefis muhallebiyi nasıl yapacağımıza birlikte göz atalım.

Malzemeler Neler?

Buğday nişastası ile muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre arttırılabilir)
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebiliriz. Unutmayın, ölçüler damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Adım Adım Buğday Nişastası ile Muhallebi Yapımı

İlk olarak, tencereye sütü, buğday nişastasını ve şekeri alın. Ocağın altını açmadan önce bu malzemeleri iyice karıştırın. Bu, nişastanın topaklanmasını önleyecektir. Ardından, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın.

Muhallebi kıvam almaya başladıkça karıştırma işlemini hızlandırın. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alın. Eğer vanilya kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin ve karıştırın. Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.

Servis Önerileri

Buğday nişastası ile muhallebi, soğuduktan sonra servise hazırdır. Üzerini tarçın, hindistan cevizi, ceviz veya mevsim meyveleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, bir top dondurma ile de harika bir ikili oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte bu kadar kolay! Buğday nişastası ile muhallebi, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Denemek için daha ne bekliyorsunuz? Mutfakta harikalar yaratmaya başlayın!