Fit kek nasıl yapılır?

Sağlıklı beslenmeye özen gösterirken tatlı krizlerinizi bastırmanın en lezzetli yolu: fit kek! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, diyetinizi bozmadan tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz. Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!

Fit Kek Yapmanın Püf Noktaları

Fit kek yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Un olarak tam buğday unu veya yulaf unu tercih ederek lif oranını artırabilirsiniz. Şeker yerine bal, pekmez veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanmak da daha sağlıklı bir seçenek olacaktır. Ayrıca, yağ miktarını azaltmak için elma püresi veya yoğurt kullanabilirsiniz.

Kekinizin daha lezzetli olması için baharatlardan da faydalanabilirsiniz. Tarçın, zencefil veya vanilya gibi baharatlar kekinize hoş bir aroma katacaktır. Son olarak, kekinizi pişirirken fırının sıcaklığını doğru ayarlamaya dikkat edin. Çok yüksek sıcaklıkta pişirmek kekin yanmasına neden olabilir.

Adım Adım Fit Kek Tarifi

İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz bir fit kek tarifi:

• Malzemeler: 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt (badem sütü de olabilir), 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı bal veya pekmez, 1 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı kuru meyve (isteğe bağlı), 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı).
• Yapılışı: Yumurtaları ve tatlandırıcıyı bir kapta iyice çırpın. Sütü ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Kuru meyve ve ceviz veya fındığı da ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Fit Kekinizi Çeşitlendirme İpuçları

Fit kek tarifinizi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, içerisine rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek daha nemli bir kek elde edebilirsiniz. Ayrıca, kakao ekleyerek çikolatalı bir fit kek yapabilirsiniz. Üzerini meyvelerle veya şekersiz krem şanti ile süsleyerek de görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.

Unutmayın, fit kek sadece bir başlangıç. Kendi damak zevkinize göre farklı tarifler deneyerek sağlıklı ve lezzetli tatlılar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!