Tavada pizza tarifi nasıl yapılır?

Evde pizza yapmanın en pratik ve lezzetli yollarından biri, tavada pizza yapmaktır! Fırınla uğraşmadan, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle acil durumlarda veya tek kişilik pizza keyfi yapmak istediğinizde harika bir seçenek. Hem kolay hem de inanılmaz lezzetli olan bu tarifi denemeye ne dersiniz?

Tavada Pizza Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Tavada pizza yapımının en önemli adımı, hamurun doğru kıvamda olmasıdır. İşte size pratik bir hamur tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1/2 paket instant maya (5 gram)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı ılık su

Yapılışı:

1. Unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın.
2. Mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
3. Ilık suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
4. Hamuru üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin. Bu süre, hamurun biraz kabarması için yeterli olacaktır.

Tavada Pizza Nasıl Pişirilir?

Hamurunuz hazırsa, sıra geldi tavada pizzayı pişirmeye. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

Yapılışı:

1. Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış tezgahın üzerinde, tavanızın boyutuna uygun şekilde açın.
2. Tavayı ocağa alın ve kısık ateşte ısıtın.
3. Açtığınız hamuru tavaya yerleştirin.
4. Hamurun üzerini çatalla birkaç yerinden delin. Bu, hamurun kabarmasını engelleyecektir.
5. Tavanın kapağını kapatın ve hamuru yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. Altı hafifçe kızarmalı.
6. Hamuru ters çevirin ve üzerine pizza sosu sürün.
7. Dilediğiniz malzemeleri (peynir, sucuk, zeytin, biber vb.) ekleyin.
8. Tavanın kapağını tekrar kapatın ve peynirler eriyene kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.

Tavada Pizza Yapımında Püf Noktaları

Tavada pizza yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterin.
• Tavayı kısık ateşte ısıtın. Yüksek ateşte hamur yanabilir.
• Hamurun üzerini çatalla delmek, kabarmasını engelleyecektir.
• Malzemeleri ekledikten sonra tavanın kapağını kapatmak, peynirlerin daha hızlı erimesini sağlar.
• Dilediğiniz malzemeleri kullanarak tavada pizzanızı kişiselleştirebilirsiniz.

Tavada pizza yapımı işte bu kadar kolay! Afiyet olsun!