Mantarlı tavuk kavurma nasıl yapılır?

Akşam yemeği için hem lezzetli hem de pratik bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman mantarlı tavuk kavurma tam size göre! Hem hazırlaması kolay hem de doyurucu olan bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlıklar başlasın!

Malzemeler Neler?

Mantarlı tavuk kavurma için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 300 gram kültür mantarı (tercihen dilimlenmiş)
• 1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 adet sivri biber (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak zevkinize göre)

Mantarlı Tavuk Kavurma Nasıl Yapılır?

Mantarlı tavuk kavurma yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif:

1. Geniş bir tavada sıvı yağı ve isteğe bağlı olarak tereyağını eritin.
2. Tavukları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Soğanı ve biberleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
4. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1 dakika) kavurun.
5. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Mantarların güzelce kızarması için ara sıra karıştırın.
6. Kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra ocağın altını kısın ve 5-10 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk kavurmayı sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, makarna veya püre ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine maydanoz serpiştirerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu lezzetli ve pratik tarif ile sofralarınızı şenlendirin. Mantarlı tavuk kavurma, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de sizin için kolay bir akşam yemeği alternatifi olacak. Denemek için daha ne bekliyorsunuz?