Sütün bozulmaması için ne yapmalıyız?

Sütün tazeliğini korumak, hem sağlığımız hem de lezzet açısından büyük önem taşır. Özellikle yaz aylarında sütün daha hızlı bozulduğunu göz önünde bulundurarak, bazı basit yöntemlerle sütün ömrünü uzatabiliriz. İlk ve en önemli adım, sütü buzdolabında doğru şekilde saklamaktır. Buzdolabının en soğuk bölümü genellikle arka raflardır. Sütü buralarda saklayarak sıcaklık dalgalanmalarından koruyabiliriz. Ayrıca, sütü orijinal ambalajında saklamak da önemlidir. Eğer sütü farklı bir kaba aktarmak gerekiyorsa, hava geçirmez ve temiz bir kap tercih edilmelidir. Pastörize veya UHT süt kullanıyorsanız, ambalajı açılana kadar oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Ancak açıldıktan sonra mutlaka buzdolabına kaldırılmalıdır. Sütünüzü gereğinden fazla dışarıda bırakmamaya özen gösterin. Özellikle sıcak havalarda sütün oda sıcaklığında bekleme süresi kısaltılmalıdır. Sütü kullandıktan sonra hemen buzdolabına geri koymak, bakteri üremesini yavaşlatır ve tazeliğini korur. Sonuç olarak, sütün bozulmasını engellemek için dikkatli olmak ve basit önlemler almak yeterlidir. Doğru saklama koşulları ve hızlı tüketim ile sütünüzün tazeliğini ve besin değerini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!