Islak kek kurabiyesi nasıl yapılır?

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, hem kek hem de kurabiye sevenleri mutlu edecek bir lezzet: ıslak kek kurabiye! Dışı çıtır, içi yumuşacık ve çikolata sosuyla ıslatılmış bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle favoriniz olacak. Hazırsanız, mutfağa geçip bu enfes lezzeti birlikte hazırlayalım!

Islak Kek Kurabiye için Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

Islatmak için:

• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker

Islak Kek Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tarifimize başlarken, öncelikle tereyağını ve pudra şekerini bir kapta güzelce çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakaoyu, kabartma tozunu ve unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken, ıslatma sosunu hazırlayın. Sütü, kakaoyu ve şekeri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alın.

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız ılık sosun içine batırıp çıkarın ve servis tabağına dizin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi, fındık kırığı veya çikolata parçacıkları ile görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Servis Önerileri ve İpuçları

Islak kek kurabiyelerinizi sıcakken servis yapabileceğiniz gibi, soğuduktan sonra da tüketebilirsiniz. Yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili olacaklardır. Ayrıca, kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için içine damla çikolata ekleyebilirsiniz. Hamuru hazırlarken bir tutam tarçın ekleyerek farklı bir aroma da yakalayabilirsiniz.

Bu tarifle, hem kek hem de kurabiye lezzetini bir arada yaşayacağınız ıslak kek kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun!